からすみ&はつか大根のマリアージュサラダ
Description
大根と カラスミのマリアージュ。
洋風に はつか大根で♪
ディルが 香りを引き立てます。
洋風に はつか大根で♪
ディルが 香りを引き立てます。
材料
作り方
コツ・ポイント
はつか大根を塩水ではなく 塩を振りかけて放置するほうが簡単ですが、赤い色が落ちて 白い部分がピンクになる可能性があります。
ちなみに この写真のワインは甘口・・・カラスミにはドライなほうが 合いますね (・ω・;A)
ちなみに この写真のワインは甘口・・・カラスミにはドライなほうが 合いますね (・ω・;A)
このレシピの生い立ち
カラスミと大根は ベストコンビ! 洋風にアレンジしてみました+.゚((〃´▽`〃)゚+.゚