MrsWongちの青菜ごまくるみ和えの画像

Description

青々とした青菜をごまとくるみであえた
おいしいお惣菜を冬の食卓の一品に♪

材料 (2人分)

75g
白すりごま
大さじ2
ココナツシュガー(ラカントかお砂糖)
大さじ2
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    くるみはFPで細かくすりつぶす。FPがない場合はすりばちで丁寧に擦りましょう。

  2. 2

    写真

    1をボウルに入れ、白いりごまとココナツシュガー、醤油を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    味噌くらいの固さになったら出来上がり。

  4. 4

    写真

    ほうれん草はゆでて
    布巾に包んでよく水を絞る。

  5. 5

    写真

    3を4の入ったボウルに加え混ぜ合わせ、手でよくなじむまで
    混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    きれいに混ざったら
    器にとって水気が出ないうちに食べきりましょう!

コツ・ポイント

長く置くと水気が出るので、
食べる直前に和えることをお勧めします。
また面倒ですが一手間かけて
食べるときに必要な分だけその都度
作るようにすると毎回おいしく食べられます。

このレシピの生い立ち

ほうれん草を大量買いした上に
いただいたのでできるだけ早く消費しようと(笑)
レシピID : 6579419 公開日 : 20/12/26 更新日 : 20/12/26

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