フライパンで簡単♪ブリの照り焼き
ちょみくん
作り方
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1
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ブリは塩をふりしばらく置いておく。水が出てきたらぺ^ぱーでふき取っておく。
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2
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●をあわせ、1）のブリを30～40分くらい漬ける。
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3
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ブリを漬け汁から取り出し、汁気を軽くふき取っておく。
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4
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フライパンで3）ブリの両面を焼いて、一旦取り出しておく。
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5
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フライパンの汚れをさっとふき取り、漬け汁をフライパンに入れる。煮詰まったら、ブリを戻し、たれをからませる。出来上がり！
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コツ・ポイント
漬け汁がついたままだと、ブリが焦げやすいので、ペーパーなどでかるくふきとって下さい（＾-＾）
このレシピの生い立ち
定番の我が家のおかずです。。普通すぎてｽﾐﾏｾﾝ（´∀｀）
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ちょみくん
