簡単！ 黒糖 キャラメル ポップコーン
せらお６５
作り方
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1
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フライパンにオイルを垂らし（まだ火は着けない）計量したポップコーンをよくまぶす。そして、広げます。
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3
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その間に、キャラメルの下準備です。砂糖（和三蜜糖）大さじ4、黒糖大さじ1。バター10g。をお皿に出しておきましょう。
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4
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はじけたポップコーンを大皿に取り出して、フライパンをコンロに戻します。一旦、火は止めて。
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5
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牛乳大さじ2.5杯を計量してフライパンに入れ、砂糖類とバターを加えたら、コンロを弱火に。
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6
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へら等でよく混ぜて、乳化させつつ加熱。少し、粘り気を感じるようになったら火を止めて。
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7
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ポップコーンを戻し、ヘラで何度もしっかり全体にからめたら完成！（おそらく余熱で充分ですが、足りないようならとろ火）
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8
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出来立て…よりも、冷めてからの方が美味しいので、しっかり熱をとってからお召し上がりくださいね。
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9
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コツ・ポイント
28センチ以上のフライパンなら、倍。50gのポップコーンでも一気に作れますよ。もちろん、お砂糖他の材料は倍量に♪
なお、トップ写真はジップバッグに入れて、MTをリボン風に貼った「友人への手土産」。かなり喜んでもらえましたよ♪
なお、トップ写真はジップバッグに入れて、MTをリボン風に貼った「友人への手土産」。かなり喜んでもらえましたよ♪
このレシピの生い立ち
ズバリ、ID 6564035 くらし＊リラックさんのレシピをアレンジしての投稿です。が、わが家同様、沖縄土産の黒糖を「美味しいけど使いあぐねている」ご家庭に、是非ともお伝えしたくて掲載しました！オトナ向けに少し甘さ控えめで美味しいっす！
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