鶏の出汁がたまらない、鶏団子なべ

鶏団子を作ります。玉ねぎはする。(フードプロセッサーがあると便利)白ネギはみじん切りにする。

ボールに玉ねぎ、白ネギ、鳥ミンチ、★の調味料類をいれ、よく混ぜれば出来上がり。

鶏団子なべの出汁を作ります。
鍋に水と昆布を入れ、沸かす。昆布は取り出す。
●の調味料を入れる。

鶏団子もスプーンですくい、入れる。最後に春菊を加え、煮えたらいただきます。(今回は、ほうれん草を入れてます。)