生どんこで、簡単おいしいお煮しめを

生どんこは、石突をきれいにします。

タケノコ・牛蒡は食べやすく切ります。

だし汁で、１・２を煮て、ごぼうが柔らかくなったら、しょうゆと本みりんを加えます。

冷めてもおいしいお煮しめに。

20210102
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