丑年に♪簡単可愛い牛クッキー
AyakoOOOOO
作り方
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1
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レシピID:6565418の【1】~【7】の容量でクッキー生地を作る。
同じ容量でココアクッキー生地も作る。
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2
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ココア生地を小さくちぎってプレーン生地にランダムに乗せて綿棒で伸ばし(ルーターを使うのがおすすめ)冷蔵庫で冷やす
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3
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くま型や猫型などで型を抜き、耳に外側2:内側1くらいの割合で切り込みを入れて外側の方を軽く曲げて牛に見えるよう整える
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4
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【3】を冷凍庫で1時間ほど冷やしておく
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5
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オーブンを190度に予熱してから、170度に下げて向きを変えながら5分×2回、最後に130~140度に下げて3~4分焼く
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6
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数分オーブン庫内に放置して乾燥させてから取り出して冷ましてから、溶かしたチョコまたはチョコペンで顔を描いて完成！
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コツ・ポイント
すり混ぜ作業や、その都度冷やすことで綺麗に滑らかに仕上がり、高温で熱してから焼いて低温+放置で乾燥させることでよりさくさくに仕上がります
このレシピの生い立ち
丑年に牛クッキーを焼きたいけど、牛型なんて持ってないし、わざわざ買うのもめんどくさい作業も嫌…と手持ちの型を活用できる方法を考えました！
このレシピの作者
AyakoOOOOO
