♡酒粕と米麹で♡甘酒蒸しパン♡
Description
つべこべ言わずに作って食え、そんだけです。完璧。
手紙魔まみです
材料
作り方
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1
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通常のプレーン蒸しパンの牛乳部分を甘酒にしただけです
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2
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粉系を全部混ぜる
泡立て器
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3
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液系を全部混ぜる
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4
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2＋3
ゴムベラ
練らない
ふんわりとした質感
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5
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蒸す
強火15分
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6
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味、風味、軽さ、しっとり感、きめ細やかさ、完璧すぎる
発酵食品の偉大なる力を実感する
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7
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ロイヤルのベーキングパウダーを使用してるので
少し茶色がかっていますが
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8
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他のメーカーのベーキングパウダーならもっと白く美しい仕上がりも可能です
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9
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粒あんを入れてもご覧の通り大成功
アレンジ無限大ですわ
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コツ・ポイント
森永のどこにでも売ってる缶入りの甘酒です
このレシピの生い立ち
飲む点滴を蒸しパンに！作る前から完璧と知ってたわ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
手紙魔まみです
