さわらの幽庵焼きの画像

Description

柚子の風味でさっぱり仕上がった焼き魚でご飯にぴったりです。

材料

2切れ
醤油
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1と1/2
ゆずの絞り汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    さわらはキッチンペーパーで水分を拭き取る。

  2. 2

    調味料を合わせてさわらを1時間つける。

  3. 3

    魚焼きグリルで両面焼く。

コツ・ポイント

さわらは大きいものを使いました。切り身によって調味料を調整してください。

このレシピの生い立ち

立派なさわらを買ったので作りました。
レシピID : 6583510 公開日 : 21/11/16 更新日 : 21/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート