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芽キャベツとシラスのペペロンチーノ

芽キャベツとシラスのペペロンチーノの画像

Description

芽キャベツのホクホク感とシラスが合う、シンプルなペペロンチーノです。

材料 （２人分）

芽キャベツ
１パック(８個)
にんにく
２個
麺
200g
塩
適量
オリーブオイル
適量
輪切り唐辛子
１つまみ
茹で汁
お玉１杯
シラス
１パック

作り方

  1. 1

    写真

    芽キャベツは軸を切って1/4に、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    麺と芽キャベツをお湯に対して1%の塩で茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくのみじん切り、輪切り唐辛子を入れ、弱火で香りを出す。

  4. 4

    お玉１杯の茹で汁を入れて乳化させ、麺、シラスを入れてよく混ぜ、味見をして塩が足りなければ塩を１つまみ。盛り付けて完成

  5. 5

  6. 6

    カバゴン様つくれぽありがとうございます！

  7. 7

    ずんずく娘様、つくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

芽キャベツを麺と茹でて柔らかくします。

このレシピの生い立ち

芽キャベツレシピの開拓
レシピID : 6583891 公開日 : 20/12/30 更新日 : 20/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年2月7日
写真
すんずく娘
芽キャベツの甘さが引き立ちとっても美味しいです！
2021年1月22日
初れぽ
写真
カバゴン
美味しくいただきました(^-^)
#簡単
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( )
江上隼人
芽キャベツとシラスのペペロンチーノ
by 江上隼人