ねっとりウマウマ至福のマグロ漬け丼

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Description

一晩漬けるだけで、ねっとり美味しい鮪の漬けのできあがり。食べきれずに残ってしまったお刺身でも美味しく日持ちします。

材料

鮪お刺身
1冊分
醤油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
お好きなだけ
適量
適量
ワサビ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    マグロの漬け丼の人気検索でTOP10入りしました。
    ありがとうございます♡

  2. 2

    醤油、酒、みりんを一度沸騰させて、冷ましたら、食べやすい大きさに切ったマグロを浸し、ラップをして冷蔵庫で一晩漬けるだけ。

  3. 3

    白ごはんに大葉をのせて鮪の漬けを盛ります。

  4. 4

    お好みで炒りごまを振ってワサビを添えて。

コツ・ポイント

鮪は解凍物でも美味しいですが、生マグロだとねっとり感がより出て美味しいです。鮪は柵でもぶつ切りでも。鮪だけでなくブリやサーモンでも美味しい。

このレシピの生い立ち

日持ちして美味しく食べられるので、お刺身が安くなっている時はたくさん買って多めに作っています。
レシピID : 6585239 公開日 : 20/12/31 更新日 : 21/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ブランシュkuu
漬けまぐろ美味しい~!! どんぶりの前にちびちび晩酌