2021おせち重箱
Description
覚え書き
材料
買ったもの
かまぼこ、子持ち昆布、若桃
自作
それ以外
作り方
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1
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伊達巻:180度上段予熱なし20分焼き色真ん中だけだった。柔らかめなので少し時間伸ばそう
サクランボ:白花豆バージョン
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2
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黒豆:砂糖のみバージョン。来年はケーキシロップかメイプルを買い忘れないようにしよう
鮭幽庵焼き:鮭30日に買って間に合う
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3
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きんとん:紅花入れ忘れた
八幡巻き:ゴボウは業務スーパーのゴボウ唐揚げを転用。大丈夫だった
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4
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エビ焼き:場所なくてここへ
煮物:今年はちくわ入れた。芋は久しぶりの八頭うまい
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コツ・ポイント
場所ないから、来年は鮭かエビ焼きどっちか一つにしよう。サクランボはいい感じにできたな。スーパーでは450円から650円くらいだった
このレシピの生い立ち
焼豚は冷凍2個セットだとくっついて解凍大変。来年は冷蔵を空いてるsスーパーで買っておこう