七草粥 冷蔵庫の野菜で(後混ぜ)
mamaRD
作り方
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1
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【準備：7つの野菜】
①大根
②大根の葉
③かぶ
④かぶの葉
⑤人参
⑥ブロッコリーの茎
⑦レタス（白菜）
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2
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野菜をそれぞれみじん切りにして深めのお皿に入れる。
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3
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ラップをしてレンジ600ｗで2分加熱。→2分位蒸らす
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4
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【鍋で炊く場合】
①米1カップと水5カップでお粥を炊く。
※お米を軽くといでから炊くようにしてください。
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5
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②沸騰したら弱火にし、軽くかき混ぜます
③蓋をし、吹きこぼれないように、少しかき混ぜながら20~25分程煮ます
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6
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④お粥の炊きあがり直前に工程3のレンジで加熱したみじん切りの野菜を混ぜ合わせる（色合いを見て多いときは量を控えて下さい）
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7
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【炊飯器の場合】
米1カップを内なべで洗米し、「おかゆ・全」の目盛1まで水を加え、『おかゆ』メニューで炊きあげる
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8
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※注意 炊きあがる前に野菜を入れるようにしてください。
※炊飯器の場合は炊き上がったらすぐに混ぜてください。
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9
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★年末より七草粥に使えるかぶの葉・大根の葉を大切に冷蔵・リボべジ・冷凍キープして毎年恒例にしてます！(節約のおススメ)
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★レンジで野菜を加熱するので甘くて美味しく出来ます！
毎年家族に好評です
※特にかぶを入れると美味しいのでお勧めします！
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つくれぽ御礼
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いつも拝見してます！感謝☆☆
御礼はコメントに掲載中☆
写真：2023.1/6作成
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コツ・ポイント
●くせのない野菜を使っているので、食べやすいです。ほうれんそうやネギなどあくの強い野菜や
匂いの強い野菜はなるべく入れないようにしてくださいね。
●ごま油、白だし、めんつゆ、中華だし、塩や味噌など好みでプラスして食べてください！
匂いの強い野菜はなるべく入れないようにしてくださいね。
●ごま油、白だし、めんつゆ、中華だし、塩や味噌など好みでプラスして食べてください！
このレシピの生い立ち
市販の春の七草は高価ですが、冷蔵庫にある野菜で葉っぱや根菜、捨てる茎など（7種類）でも簡単に代替できますので、お試しください。
昔働いていた老人ホームの作り方を参考にしたレシピです
【更新】2023.1/6TOP画像変更レシピ見直ししました
昔働いていた老人ホームの作り方を参考にしたレシピです
【更新】2023.1/6TOP画像変更レシピ見直ししました
