このキャベツの千切り、めちゃおいしい。
信子さん
作り方
-
-
1
-
千切りしたキャベツに、熱湯をかけて、すぐ水気を切って冷まし、ボールに入れます。
-
-
-
2
-
アジシオ以外の材料をまぶして、よくなじませます。
冷めて落ち着いたら味を見て、アジシオで調えます。
-
コツ・ポイント
どうかなと思ってやってみたら味が物凄かったので、醤油を入れすぎないこと、調節は冷めてからアジシオが無難です。茹でないこと。キャベツの甘みが出すぎます。
このレシピの生い立ち
興味でやってみて驚きました。調味料は好みでなんでも合います。
信子さん
