旦那が喜ぶ半熟煮卵
Description
おつまみ、ラーメンの具材にピッタリ！
aikonb
材料
（卵6個分）
卵Ｌサイズ
6個
醤油
50cc
みりん
50cc
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
酢
大さじ1
ほんだし
小さじ1
作り方
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1
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卵以外の材料を鍋に入れ、沸騰すれば火を止め、冷ます。
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2
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鍋でお湯を沸かし、沸騰したところに冷蔵庫から取り出した卵を入れ、７分茹でる。
７分茹でたら冷水に取り、殻を剥く。
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3
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冷めた1と2をジップロックに入れ冷蔵庫で1日置いておく。
何度かジップロックの中の卵を動かし全体に味が染みるようにする。
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4
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2.3日置いておけば、更に味が染みて美味しい！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ラーメン好きの主人のため、よりラーメンを美味しく食べるために作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
