大量のチャーハンを簡単に作る!辛くない!
作り方
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1
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お米を水で研ぎます。
玉ねぎみじん切りにし、ザルに入れ流水で少し洗います。
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2
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炊飯釜に1️⃣を入れて、調味料を全て加え、水を白米3合目盛りの1ミリしたの位置まで加えます。
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3
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ベーコンを1cm角にカットし2️⃣へ投入します。
炊飯器設定を白米の早炊きにし炊飯スタート。
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4
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約20分後には炊き上がるので、炊き上がり後様子を見てお米が固そうであれば更に水を少し加えもう一度同じ設定で炊飯します。
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5
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炊き上がり後、溶き卵と青ネギを加え少し混ぜて、保温放置します。
これで、卵に火が通ります。
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コツ・ポイント
水はベーコン、卵、青ネギ以外の材料を合わせた後に入れてください。
目盛りより一ミリ少な目。
炊き上がり後に溶き卵を加え混ぜ合わせて保温
お米固そうであれば、再度水を少量加え再炊飯
目盛りより一ミリ少な目。
炊き上がり後に溶き卵を加え混ぜ合わせて保温
お米固そうであれば、再度水を少量加え再炊飯
このレシピの生い立ち
簡単に無理なく大量に作りたい!