ローストクラブ◇クラステーション風

冷凍の蟹を解凍します。バターソースが水っぽくならない様に解けた水を叩きます。

大きめの耐熱容器を用意します。おろしたニンニクにオリーブオイルを掛けてバターを小分けにして配置します。ニンニク多めが◎。

今回はジョナクラブ（12個）を使います。調理中にソースを掛け回すので、大きなスプーンが入るスペースを残して蟹を並べます。

色艶が良くなってきたら完成です。

忘れてはいけないのは、ガーリックヌードルにガーリックライス。
ベトナム料理らしく、米粉麺かうどんがお勧めです。

万が一、蟹とソースが残っちゃったら、、、ご飯と卵白を使ってチャーハンに。