腹ぺこ男子パクパク!枝豆数の子の画像

Description

お正月料理の一品!パクパク!おつまみにも合いますよ♪

材料 (2〜3人分)

冷凍むき枝豆
1パック
200cc
顆粒だし
小さじ1
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水と顆粒だしを入れて火にかける。そこに酒、醤油、みりんを入れサッと混ぜる。さらに冷凍枝豆を入れたらすぐ火を止める。

  2. 2

    数の子はよく洗い、食べやすい大きさにちぎる。

  3. 3

    ①と数の子を合わせて、30分ほど馴染ませたら完成!

コツ・ポイント

本来は、ひたし豆を使うのですが、簡単に手に入る冷凍枝豆でアレンジ。塩数の子の場合は、塩抜きをして下さい。

このレシピの生い立ち

よく義母が作ってくれていたお正月料理。福島ではお正月に必ずと言っていいほど食べる一品だそうです。
レシピID : 6587516 公開日 : 21/01/02 更新日 : 21/01/02

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