【大葉みそ】紫蘇大量消費♪ ご飯のお供

Name: 【大葉みそ】紫蘇大量消費♪ ご飯のお供
Yield: 家族分
Ingredients: 大葉 20〜40枚; 生姜 15g; にんにく 1片; かつお節 2g; ごま油 大さじ1; （調味料）; 味噌 100g; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1

Description

白飯やおにぎりのお供に！大葉が余ったら作ってみよう！冷凍保存した大葉でも作れるから助かる一品(o^^o)

CoozyLife

材料（家族分）

大葉

20〜40枚

生姜

15g

にんにく

1片

かつお節

ごま油

大さじ1

■ （調味料）

味噌

100g

酒

大さじ1

砂糖

小さじ1

作り方

1

ニンニクと生姜をみじん切りに、大葉も荒めのみじん切りにしておく。
2

小鍋にごま油・にんにく・生姜を入れて香りが出るまで炒めていき、そこへ水気をよく絞った大葉を加えて混ぜる。
3

弱火にし、調味料を全て加えて鍋底が焦げないようヘラで混ぜながら水気を飛ばしていく。
4

かつお節をざっくりと混ぜて、常温で冷ませば完成！^o^
焼きおにぎりにすれば香ばしく楽しめるよ♪
5

料理動画をコツコツ【こーじーライフ】としてYouTubeであげているので、応援よろしくお願いします！
6

トップ10入りありがとうございます(o^^o)

コツ・ポイント

鍋底が焦げないよう、調味料を加えた後は弱火でヘラで混ぜながら加熱しよう！

このレシピの生い立ち

使いきれずに冷凍保存した大葉を使用するために作ってみました。色々な物に添えて楽しめます☆

レシピID : 6587702 公開日 : 21/01/03 更新日 : 21/01/03

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2022年7月10日

たまこかあさん

鷹の爪とすりごまを加えてみました。キュウリや白米のおともで頂きました。旬の大葉が沢山消費出来て嬉しいです♡レシピ感謝！！

#大葉消費 #簡単美味しい #常備菜に #ごはんのおともに

2021年8月29日

初れぽ

ぽむパン

炒めてる時の香りがすごく良くて、早く焼きおにぎりにしたいって思いました！簡単に小さいフライパンで作りやすい量でした◎

#簡単 #大葉消費 #焼きおにぎり絶品

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【大葉みそ】紫蘇大量消費♪ ご飯のお供

Description

材料 （家族分）

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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