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材料
レタスは食べやすい大きさに千切り、紫玉ねぎはスライスし、水にさらす。
ローストビーフはスライスする。
ポーチドエッグ作り。お湯を沸かし酢少々加え菜箸でくるくる回し流れを作り、その真ん中に生卵をそっと入れ、蓋をして2分。
キッチンペーパーにのせ、水気を切る。
器にごはんを盛り、
レタス、オニオンスライス、ローストビーフを盛り、ポーチドエッグをのせて、出来上がり。
シャリアピンソースをかけて頂きます。シャリアピンソース(レシピID 6576512)