ホシノ天然酵母しっとりふわふわブランパン
TOMOKOママ♪
作り方
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1
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ホームベーカリーのパンケースに生種を入れる
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2
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パンケースにふすまぱんミックスを入れる
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3
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残りの材料を全て入れる
(卵は60gより少ないと、膨らみが小さくなります)
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4
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天然酵母パンコースでスタート！
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5
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焼けたらパンケースから出して粗熱を取ります
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コツ・ポイント
豆腐は入れすぎると膨らみが悪くなる様です、塩麴が無いときは、塩3gと牛乳またはヨーグルト15g追加することで代用できます
バターより、マーガリンの方が時間がたってもふわふわしている気がします
卵は少ないと膨らみが小さくなります
バターより、マーガリンの方が時間がたってもふわふわしている気がします
卵は少ないと膨らみが小さくなります
このレシピの生い立ち
天然酵母で作ったら更に美味しいだろうなと思ったので♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TOMOKOママ♪
