ほうれん草とコーンのバター醤油炒め

ほうれん草とコーンのバター醤油炒めの画像

Description

もう一品野菜のおかずが欲しいときに。

材料

ハーフ5枚
バター
10gくらい
オリーブオイル(ベーコン炒める用)
適量
ニンニク(すりおろしや粗挽きガーリックでも)
1片
大さじ3くらい
塩コショウ
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は軽く下茹でして水にさらしてしっかり絞って3~4cmに切っておく。

  2. 2

    ベーコンは5mm~1cm幅くらいに切る。

  3. 3

    フライパンにバター(オリーブオイルでも可)とニンニクを入れて香りがたつまで炒め、ベーコンを入れて軽く炒める。

  4. 4

    ほうれん草とコーンを入れてさらに炒めて塩コショウで軽く味を整え、最後に醤油をひと回し入れる

  5. 5

    火を止める前にバターを少量入れて完成。

コツ・ポイント

バターの香りが飛んでしまうので、是非追いバターを。
冷凍のほうれん草でやるとあっという間に一品完成です。

このレシピの生い立ち

冷凍ほうれん草が残っていて、もう1品欲しかったので作りました。美味しかったので覚書として。
レシピID : 6590994 公開日 : 21/01/05 更新日 : 21/01/05

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