ブロッコリーとムール貝のパスタ
Description
時間がない時でも簡単に作れるチリ産ムール貝パスタソースレシピを紹介します！
チリ大好き
材料
（2人分）
オリーブ・オイル
大さじ2
1個
8枚
白ワイン
100cc
ニンニク
1片
1/4個
イエローペッパー
少々
塩胡椒
少々
揚げ油
適量
リングイネ
150ｇ
作り方
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1
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ブロッコリーを半分にして茎を外す
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2
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片方は素揚げにして塩を振っておく
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱しイエローペッパーを炒め、ムール貝を加え、白ワインを注ぎ蓋をする
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4
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貝を一旦取り出して細かく刻んだ余りのブロッコリーを加えて火か入ったらピュれーにする
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5
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茹でた麺と絡めて盛り付ける
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コツ・ポイント
楽天市場で「チリ産ムール貝」で検索して見ますとたくさん出てきます！殻付きで500ｇのパッケージなら一回の料理で綺麗に使い切れます。
このレシピの生い立ち
レシピ提供 新井商店
ムール貝はダイエットだけではなくとにかく栄養満点の食材になっています。鉄分は豚や子牛の肉よりも多く含まれています!
ムール貝はダイエットだけではなくとにかく栄養満点の食材になっています。鉄分は豚や子牛の肉よりも多く含まれています!
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チリ大好き
