生おからで簡単低糖質カップケーキ❤

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Description

食べて痩せるって素敵❤糖質全量約3.5g★1個当たり糖質約0.7g!!※トッピング除く。(直径8cm型で約5個出来ます)

材料

100g
油※食用油何でも可
5g
1個
アーモンドミルク※水または豆乳でも可
★80g→60ccへ修正
カロリーゼロシロップ
40g(甘さ加減は好みで)
液体以外の糖質ゼロ甘味料の場合
50g
※シロップの場合ミルクと両方合わせて
60cc
バニラエッセンス
3振り
製菓用ラム酒
小さじ2
くるみ※無くても可
10g
トッピング用
ブルーベリー※お好きなフルーツまたはナッツ何でも★
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを200度15分予熱しておく。

  2. 2

    生おからと全ての粉類をビニール袋に入れよく振りしっかり混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボールに卵を割りいれ、オイルをいれよく混ぜシロップ・エッセンス・ラム酒をいれよく混ぜる。

  4. 4

    袋の粉類を一気に入れ砕いたクルミも入れて手早くしっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地がもったりとしたらカップにスプーンなどで入れていく。

  6. 6

    生地の上にブルーベリーやトッピングしたいものをのせる。

  7. 7

    オーブンにいれ180度で30分(1個の生地の量で焼き時間が変わります)爪楊枝を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり★

  8. 8

    追記、冷凍保存出来るので自然解凍して美味しく食べられます★

コツ・ポイント

焼きあがったらしっかり予熱を取り数時間から一晩寝かすと生地がなじんでしっとり美味しく仕上がります★
ラム酒を入れることで普通の本格ケーキの味になります❤
トッピングはお好みで❤

このレシピの生い立ち

両親の食事制限用スイーツを作りながら、自身も食べたくなり自分用ロカボスイーツを作ってみました★
体重キープのために食べ始めた色々な自分用ロカボスイーツですが体重落ちてびっくりw
食べて痩せるって素敵❤
親用の卵無しバージョンも考え中★
レシピID : 6592182 公開日 : 21/01/08 更新日 : 21/01/25

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