ほうれん草と舞茸のお浸し

Name: ほうれん草と舞茸のお浸し
Ingredients: カツオだし 250cc; 刻みしょうが 小1/2; 醤油 大1.5; 塩 小1.5; はちみつ 小1; ほうれん草 1袋; オリーブオイル 大2; 舞茸 1株; レモン汁 大1〜

Description

レモンの酸味とカツオ出汁の香りが効いたさっぱりしたお浸しです。オリーブオイルで焼いた舞茸がコクをプラスしてくれます。

patapoo

材料

カツオだし

250cc

刻みしょうが

小1/2

醤油

大1.5

塩

小1.5

はちみつ

小1

ほうれん草

1袋

オリーブオイル

大2

舞茸

1株

レモン汁

大1〜

作り方

1

カツオだしにレモン汁、しょうが、醤油、塩、はちみつを入れる
2

①に茹でたほうれん草を入れる
3

多めのオリーブオイルで舞茸をこんがり焼き②に添える

コツ・ポイント

覚え書きのため分量は大体です…

このレシピの生い立ち

お雑煮用にとったカツオ出汁を活用するため考案

レシピID : 6592244 公開日 : 21/01/06 更新日 : 21/01/06

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2021年1月27日

さちへ♪

レモンの風味が、いいアクセントになってて美味しかったです♪　　また作ります♫

#まいたけであと一品

2021年1月23日

ポンちゃん♡

これは…。革命が起きた…。調味料的にお浸しには使わないものがあるんだけど、これはすごい…！レモンの風味がいい…！！美味しいー！！

#さっぱり美味副菜 #ご飯に合う #ほうれん草であと一品 #ほうれん草大量消費 #まるで魔法！

2021年1月9日

初れぽ

como akko

美味しくできました。レモンでさっぱりして、気に入りました。

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ほうれん草と舞茸のお浸し

Description

材料

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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