あるもので作る☆白菜しめじ玉子の焼きそば
Description
家にあるもの、冷蔵庫にあるもので簡単に作る焼きそばです。
＃残り物レシピ
＃残り物レシピ
玻瑠佳☆Haruka
作り方
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1
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白菜は、そぎ切りに、
しめじは、いしづきを取って房から分けておきます。
玉子は割りほぐしておきます。
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2
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中華麺を1分ほどレンチンして、ほぐしやすくしておきます。
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3
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フライパンにゴマ油を熱して、スクランブルエッグのように作り、お皿に取り置きます。
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4
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同じフライパンにゴマ油を熱して、
白菜としめじを炒めます。
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5
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白菜としめじが7割ぐらい炒まったら、
レンチンした中華麺を入れて、更に炒め、お水を入れて蓋をして軽く蒸し焼きにします。
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6
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蓋を取り、ソースを入れて（粉ソースでもOK）、混ぜ合わせ、玉子をフライパンに戻して、ざっくり混ぜ合わせて出来上がりです☆
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コツ・ポイント
*中華麺（ゆで麺）は、レンチンしてほぐしておくと使いやすいです。
*玉子は最初にスクランブルエッグのようにしておくと、炒め過ぎてしまわず、ふんわりと出来ると思います。
*ソースを入れた後は、焦げやすいので、ご注意くださいませ。
*玉子は最初にスクランブルエッグのようにしておくと、炒め過ぎてしまわず、ふんわりと出来ると思います。
*ソースを入れた後は、焦げやすいので、ご注意くださいませ。
このレシピの生い立ち
焼きそばって好きなので、時々食べたくなります。でも、出来るだけ簡単に作りたいので、あるもの、残り物で作ることが多いです。
白菜のソース焼きそばって食べてみたことが無かったので（あんかけとかならあります）やってみたかったので作りました。
白菜のソース焼きそばって食べてみたことが無かったので（あんかけとかならあります）やってみたかったので作りました。
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