お年寄り絶賛シリーズ☆柿の皮乾燥七味味☆
Description
甘柿の皮を乾燥させ、プロセッサーで粉々に砕き市販の七味に混ぜて柿皮入り七味を作りました。何にでも良く合う万能調味料です☆
おみつこさん
材料
（ディサービス使用）
甘柿の皮【柿が美味しい季節です。】
有るだけ！
フードプロセッサー
乾燥した柿の皮を砕きます。
市販の、お好みの七味
写真の柿皮には、まだ七味を加えて居ない状態です☆皮を砕いた状態です☆
作り方
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1
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甘柿です、皮を剥きます。
皮は乾燥させます☆
柿自体は、利用者さんの、おやつにしました☆
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2
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柿の皮が重要です。
柿の皮をカラカラに乾燥させます☆
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3
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時々、皮を裏返して乾燥します。
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4
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大部、乾燥しましたが、実が多く着いて居る所が、乾燥したら乾燥終了です！
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5
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カラッカラに乾燥しました☆
ドライフルーツの器具が有る方は早く出来ますね。
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6
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フードプロセッサーで、粉々に砕いたら出来上がりです☆
砕いたら、市販の七味に加え良く混ぜ合わせます！
出来上がりです☆
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7
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プランター、ブロッコリーです☆
高齢者人気検索トップ１位～トップ１０位入り、１５１品目に、成りました☆有難うございます！
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コツ・ポイント
柿を剥き乾燥させるだけ、簡単です！
保存には、瓶などに入れて、冷蔵庫で保管します、
乾燥剤を入れて置くと、サラサラで長持ちします☆
保存には、瓶などに入れて、冷蔵庫で保管します、
乾燥剤を入れて置くと、サラサラで長持ちします☆
このレシピの生い立ち
小さい時は柿の皮を乾燥させ、おやつ替わりに食べて居ました。
干し柿の様に甘く噛み応えが有り、美味しかったのを覚えて居ます。
柿の皮には、実よりも栄養が沢山で
す、特に美肌効果が有ります。身体から塩分を、排出してくれる作用が有ります☆美肌☆
干し柿の様に甘く噛み応えが有り、美味しかったのを覚えて居ます。
柿の皮には、実よりも栄養が沢山で
す、特に美肌効果が有ります。身体から塩分を、排出してくれる作用が有ります☆美肌☆
おみつこさん
