簡単★副菜★大根の皮ごと！しらすおろし

★大根はきれいに洗えば皮ごとおろして大丈夫です。エコだし栄養もいっぱい取れてオススメ。
★大根おろした後の水分も少し入れるとおいしいです。
★あればゆずの皮を削ってちょっと入れると一気に高級な味になります。

焼き鳥屋で出てくる大根おろしのつきだしが好きでしたが、コロナで外食できず、家で作るようになりました。