エスニックスパイスミックスと漬け方
Description
家族大好きチキンです！これだけ出せば豪華な食事に！手軽でみんなハッピーで最高です♪
Emerald3
材料
（1人分）
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スパイスミックス(12人分)
砂糖
大さじ2
塩
大さじ3
コショウ
大さじ1
パプリカパウダー
大さじ2
クミンパウダー
大さじ3
オレガノ
大さじ1
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漬け込み(1人分)
約100g
エスニック調味料ミックス作り置き
大さじ1
ニンニク
1片
レモンかライムジュース
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
作り方
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1
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スパイス達を容器にまとめて入れてよく振り混ぜておく。(私は3倍にして作り置きしてます。)
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2
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ニンニク、レモンジュース(ライムジュース)、オリーブオイルをジップロックに入れて揉み混ぜる
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3
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鶏肉を人数分入れて更に揉み込み空気を抜いて袋を閉じる
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4
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すぐ食べたい場合は少なくても30分ほど漬ける。私は普段買いだめ分をそのまま冷凍します。
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5
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焼くときは218℃(430℉)で40分〜45分焼く。
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6
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焼き上がったら肉にナイフを刺して肉汁が透明なら出来上がり、赤くなってたら5分毎に追加焼きして下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
教わったものを覚書に…大好きレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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