簡単♪ミキサーで作る☆昭和のチーズケーキ
mii☆sama
作り方
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1
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材料を計り、薄力粉は振っておき、型にオーブンシートを敷き、オーブンを180℃にセット♪
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2
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ミキサーに材料1種類づつ入れて20〜30秒づつ回す。
※ 入れる順番
卵→砂糖→クリームチーズ→レモン汁→薄力粉
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3
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180℃のオーブンで50分程焼き、洋酒を振りかけ冷ます♪
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4
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小鍋でブルベリージャムとお湯（少々）を煮て、なんちゃってブルベリーソース♪
苺ジャム代用可♪
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5
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ちょっと焼き過ぎた時は粉砂糖かけて誤魔化してみたり♪
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コツ・ポイント
オレンジリキュールがない時はオレンジの搾り汁と洋酒を２：1 くらいで混ぜて代用してみたりしています♪
このレシピの生い立ち
若い頃（30年以上前）に「昔、新聞に載っていた簡単なチーズケーキに作り方知ってるのよ」と教えて貰いました♪
実際、新聞に載っていたのはさら時間をさかのぼると思われる♪
昭和のチーズケーキの作り方なんです♪
実際、新聞に載っていたのはさら時間をさかのぼると思われる♪
昭和のチーズケーキの作り方なんです♪
mii☆sama
