ご飯とお酒のための☆さつまいものおかず

さつまいもを１㎝くらいの太さの細切りにして、水にさらす。水をきってレンジで約２～３分加熱する。

フライパンに☆を入れ、沸騰するまで加熱する。①を入れて絡めながら煮詰める。

水分が無くなってきたら、仕上げ用のみりん小さじ１をまわし入れて絡めて、照りをだす。最後に黒ゴマをかけて出来上がり♫

2012-02-14、
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