胸肉とカマンベールチーズの蒸し鍋

【下ごしらえ】
カマンベールチーズを切っておく。
胸肉をそぎ切りにして叩いて、◎に漬ける。

鍋ににんにく、野菜、肉を並べて、軽く岩塩を振る。
オリーブオイルと白ワインを回しかけ、スープになる水を入れる。

中〜弱火で、蓋をして10分。
途中で鶏肉に火を通すために1度ひっくり返す。