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ドラゴンフルーツとスモーク大根サラダ

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Description

大根をたくさん食べられます！
簡単オシャレで美味しいサラダ！

材料 （4人分）

★オリーブオイル
大さじ2
★お酢(酸味はお好みで)
大さじ1〜2弱
★レモン汁(なくてもいい)
小さじ1
★マジックソルト
適量
大根
1/4〜1/3本
ドラゴンフルーツ
1
スモークサーモン(お好み量で)
70〜150g

作り方

  1. 1

    写真

    大きめのボールに★の材料をすべて入れて混ぜる。

  2. 2

    写真

    大根をスライスして細切りにする。

  3. 3

    写真

    ②の大根に塩(分量外)をまぶして数分放置。

  4. 4

    写真

    ドラゴンフルーツを一口大に切る。必要であればスモークサーモンも切る。(十分な薄さならば切る必要なし)

  5. 5

    写真

    ③の大根をよく絞り、①に入れて混ぜる。

  6. 6

    写真

    ④のドラゴンフルーツとスモークサーモンも加えて軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

大根は千切りよりも細く切ります。スライサーで薄くしてから細く切ると上手くできます。

このレシピの生い立ち

義母が作ってくれたおもてなし料理を見よう見まねで再現。このレシピで、敷居が高かったドラゴンフルーツをよく買うようになりました♪
レシピID : 6596120 公開日 : 21/01/09 更新日 : 24/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年4月19日
初れぽ
写真
キョンちろ
美味しい💕酸味の強弱も季節ごとにかえて変化が楽しめるレシピ💕
#サラダ #白ワインと #ドラゴンフルーツ #酸味が美味しい #酸味マイルド #酸味が爽やか #酸味まろやか #酸味がきいてる #酸味でさっぱり
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クックコロ号☆
ドラゴンフルーツとスモーク大根サラダ
by クックコロ号☆