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さつまいもを2センチの厚みで切る。水に5分程度さらします。
電子レンジで5分加熱します。
2を鍋に移し、水を1カップ入れて、沸騰させる。弱火を落として、5分煮る。
砂糖、醤油、みりん、レモン汁を加える。最後に、弱火で10分煮れば完成。