たらこ茶漬け
クックGonbao
作り方
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1
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出汁を出汁パックの指定通り作る。最後に椎茸を加え火を通す。
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2
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たらこはフライパンを使って表面を焼いてから、食べやすい大きさに切る。
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3
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器にご飯をよそい、しらすを散らし、焼いたたらこを乗せる。
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4
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三つ葉を乗せ、熱い出汁をかけ、お好みで大葉、わさびを添えれば出来上がり。
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5
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緑茶と出汁のシンプルバージョン。
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コツ・ポイント
たらこは生でも良いが、炙ることで香ばしさが出る。
このレシピの生い立ち
ＴＶドラマの深夜食堂を見ていて、食べたくなったので作った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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