保温鍋で作る甘さ控えめの黒豆

前の晩に、黒豆以外の材料を保温鍋の内鍋に入れて沸騰させ、火を切り、サッと洗った黒豆を入れて蓋をし、放置。

翌朝、1を強火にかけ沸騰したらごく弱火にし、30分煮る。（時々蓋をずらすなどして吹きこぼれに注意。落とし蓋は不要）

2を保温鍋本体に入れ、おやつの時間まで放置。