砂糖なしで甘〜いホットワイン
Description
寒い時に、ほっとしたい夜に。
お家時間をリラックス、罪悪感なしで甘いホットワイン^ ^
お家時間をリラックス、罪悪感なしで甘いホットワイン^ ^
みーれい☆
材料
（2人分）
赤ワイン 渋いほど甘くなります
コップ2杯
シナモン ステックか、シナモンカシア
2〜4本
カルダモン ホール
8〜13粒
グローブ ホール
5〜8粒
粒胡椒 あればピンク レッド なければ黒
5〜8粒
作り方
-
-
1
-
スパイスをワインに入れる。
2時間以上漬けてから、鍋で一煮立ち。
-
-
-
2
-
沸騰させると、えぐみがでたり、アルコールが飛び過ぎます。
アルコールだけを飛ばしたい方には、スパイスを抜いてから加熱を
-
コツ・ポイント
シナモン大量。
今回はカシアを使ってます。
シナモンより香り高いです。
グローブ カルダモンに漬け込み時間が大事です。
砂糖控えめで作りたくて！
もの凄く甘いのに、砂糖なしで完成！！
スパイスは3〜4回おかわりできます^ - ^
今回はカシアを使ってます。
シナモンより香り高いです。
グローブ カルダモンに漬け込み時間が大事です。
砂糖控えめで作りたくて！
もの凄く甘いのに、砂糖なしで完成！！
スパイスは3〜4回おかわりできます^ - ^
このレシピの生い立ち
友達にホットワインを作りました。砂糖少しで激甘で、、砂糖なしで作ったらあまりの甘さに感動！
さらに、ワインにスパイスを漬け込むほど美味しかったので改良しました。
さらに、ワインにスパイスを漬け込むほど美味しかったので改良しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
