渋皮煮のカップケーキ♪の画像

Description

バターがなかったのでマーガリンで作りました♪
外はサクサク、中はじゅわーって感じに仕上がりました!

材料 (カップ6個分)

砂糖
40g
1個
大さじ1
30g
渋皮煮
6個

作り方

  1. 1

    ☆を合わせてふるっておく。
    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    マーガリンをクリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    砂糖を2,3回に分けて加えしっかりすり混ぜる。

  4. 4

    割りほぐした卵を少しずつ加えながらしっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    生クリームを入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    粉類を2回に分けて入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

  7. 7

    カップに生地を入れ、渋皮煮をのせる。

  8. 8

    180度で20分くらい焼くと出来上がり♪

コツ・ポイント

マーガリンはすぐやわらかくなるので材料を準備する時に冷蔵庫から卵、マーガリンを一番に出しておく!くらいで全然大丈夫でした(笑)
焼き時間は目安なので竹串をさして確認してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

渋皮煮をいただいたのでカップケーキにしました。バターもケーキ用マーガリンもなかったのでパンに塗る普通のマーガリンで!!作りやすく味もおいしかったです♪
レシピID : 660275 公開日 : 08/10/06 更新日 : 08/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
soratea
マーガリンとAPのお陰でサクサク★とっても美味しかったです!

つくれぽありがとうございます!お口に合って良かったです♪