ベジ♪男の胃袋つかむ味☆厚揚げの甘辛炒め

ベジ♪男の胃袋つかむ味☆厚揚げの甘辛炒めの画像

Description

厚揚げさえあれば!困ったときの定番料理。がっつり男子ウケいい甘辛をノンシュガーでレシピ化しました♪

材料

なたね油
大さじ2
にんにく(千切り)
4g
一味唐辛子
小さじ1/4
100g
1パック
白たまり
大さじ1
醤油
大さじ1
50g
大さじ3

作り方

  1. 1

    材料を切る。玉ねぎは、繊維に直角に薄切り
    厚揚げは、1cm厚の食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    調味料を合わせておく。(白たまり、醤油、甘酒、水)

  3. 3

    フライパンになたね油とニンニクを入れて、弱火

  4. 4

    香りが出てきたら、一味唐辛子、玉ねぎを入れて中強火で炒める。

  5. 5

    玉ねぎが、辛くなくなったら、厚揚げを入れて両面炒める。

  6. 6

    調味料を入れて、沸騰したら、中弱火。汁が煮詰まって、とろっとなったら出来上がり。

コツ・ポイント

*「白たまり」は、日東醸造さんの「足助仕込三河白たまり」を使ってます。ない場合は、醤油で、代用。ひとつまみ塩を足してみてください。
*甘酒は、甘さに差があるので、量を増減してお好みに調整ください。

このレシピの生い立ち

ベジだけど男子ウケいい、甘辛レシピを、手軽に作りたくて、作りました。タンパク質メニューでもあり、厚揚げさえ買ってくればできる!

たくさんの旦那様の胃袋をゲットしてる、とっても人気のレシピです♪
レシピID : 6602978 公開日 : 21/01/17 更新日 : 21/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (10人)
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ちーちちち
ちびっ子も食べるので、いつも唐辛子抜きで作っているのですが美味しいです😊子ども達もパクパク食べます。
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ひろちゃんハッピー
これ大好き!厚揚げ見つけたらこのために買う。ごはんのおかずにもお酒のあてにもぴったり。一年中美味しい!
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ジャスミン★ジャス
ガッツリ満足おかず。材料少なくてありがたいです。煮詰めたら、さらに美味しくなりました。
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ikuhappy
甘辛でおいしいです♡ごはんもお酒もすすみます。簡単なのに、おいしいって本当にすてきです。これを食べたくて厚揚げを買っちゃいます。