ちぢみほうれん草の濃厚チーズソースパスタ
Description
葉が縮んでいて厚みがあるのが特徴となっています。また、普通のものより甘みやうま味が強くて非常に美味しい。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ちぢみほうれん草はゆでて、水にさらし、3cmに切り、水気を切っておきます。フランクフルトソーセージは5mmに切ります。
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2
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ショートパスタを、塩少々(分量外)を入れて、指定の時間ゆでます。
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3
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フライパンに、牛乳、クリームチーズを入れて火にかけ、クリームチーズを溶かします。
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4
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③に、ちぢみほうれん草、フランクフルトソーセージを入れてまぜ、塩、こしょうを入れて味を調えます。
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5
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ショートパスタに④のソースをかけます。
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コツ・ポイント
ホワイトソースを作るより失敗もなく、簡単で濃厚なソースです。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。