カラフル♡鶏とパプリカの中華風ソテー
Description
色とりどりの中華風炒め。材料を切って調味料を合わせておけばあっという間に出来上がり♫食卓が華やかになりますよ。
材料
(4人分)
200g
1個
1個
1袋(10~15本位)
☆オイスターソース
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆粉末鶏がらスープの素
小さじ2
塩、こしょう
少々
ゴマ油
大さじ1位
作り方
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1
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材料をサイコロに切っておく。
☆調味料を合わせておく。
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2
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鶏肉に軽く塩・こしょうを振る。フライパンにゴマ油を熱し鶏肉を炒める。表面の色が変わったらパプリカを入れ2分程炒める。
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3
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オクラ、☆調味料を入れ更に炒める。味がなじんだら出来上がりです。
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4
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コツ・ポイント
強火でサッサと炒めてください。
甘めの味付けが好みの方は少し砂糖を、反対に辛いのがお好きな方はコチュジャンや豆板醤を少し加えてもいいです。
甘めの味付けが好みの方は少し砂糖を、反対に辛いのがお好きな方はコチュジャンや豆板醤を少し加えてもいいです。
このレシピの生い立ち
ランチで食べたオクラとパプリカの炒め物の彩りがとっても綺麗でした。でも味付けが甘めだったから自分の好みに変えてレシピアップしました。
'09・06.13皆様のおかげで話題入りさせていただきました。ありがとう♥
'09・06.13皆様のおかげで話題入りさせていただきました。ありがとう♥