ブリの韓国風ヅケ丼
作り方
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ヅケダレを好みの配合で混ぜ合わせたら、刺身を漬けて半日〜1晩程度放置
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ご飯の上に乗せてトッピングかけたら完成!
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コツ・ポイント
ブリ以外でもいろんな残り物の刺身でアレンジ可能★
このレシピの生い立ち
2日目以降のちょっと心配になる刺身も生で食べたい、、!ヅケの具はビールのアテにも◎
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ヅケダレを好みの配合で混ぜ合わせたら、刺身を漬けて半日〜1晩程度放置
ご飯の上に乗せてトッピングかけたら完成!