アーモンドプードルのブラウニー(丸型)
Description
覚書です！
1234go☆
材料
（15cmホール1つ分）
作り方
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オーブンを160度に予熱しておく
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3
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ーーーー時間が無い時ーーーー
以下の順番で混ぜる！
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4
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バター
→砂糖
→卵
→溶かしたチョコ
→アーモンドプードル
→小麦粉・ココアパウダー
→くるみ
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オーブンの温度を10度上げ、170度のオーブンで30分焼く！
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焦げるのが気になる場合は20分経った辺りで上からアルミホイルを被せる
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完成！
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バターを白くなるまで練る！
☆室温に戻しておかないと大変ポイント
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砂糖を入れ混ぜる
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卵を割り入れる
１つ入れる度によく混ぜる
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バターの塊がなくなるまでしっかり混ぜたい所。
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別のボールでチョコレートを湯煎で溶かす
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溶けたらバターの入ったボウルに入れよく混ぜる
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振るったアーモンドプードル を数回に分けて入れよく混ぜる
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振るった小麦粉とココアパウダーを数回に分けて入れよく混ぜる
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最後にくるみを入れて軽く混ぜ、型に流しいれる
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くるみを数個、混ぜ込まずに表面に飾ると綺麗かも
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オーブンの温度を10度上げ、170度で20分焼き、アルミホイルを被せ更に10分焼く
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取り出した時に少し揺らしてみて中央がプルプルなようだったら5分ずつ追加していく
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オーブンから取り出したら型から外し、しっかりと粗熱をとり、ラップできっちり包んで冷蔵庫でしっかりと冷ます
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冷めたら完成〜！私は一晩しっかり冷ましたものが好きです
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コツ・ポイント
しっとり感を保つために、砂糖の分量は減らさない。チョコレートはミルクとビターを併用するとよい。甘すぎたらチョコをビターにしていく。型は底が抜ける物を。
このレシピの生い立ち
実家にあったレシピを自分用にアレンジしています！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1234go☆
