我が家の野菜冷凍保存・二種類編！！
クックJ5FANS☆
作り方
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1
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写真の様に、凄い量ですが、これを、ほぼ、半分に分け、→なので、分量が、×２になってます。
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2
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切り方は、どんな料理にも、合うように、又、食べやすければOK、各ご家庭で！
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3
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半分は、レンチン！です。白菜、キャベツ、ニンジン、大根の茎は、約３分半、いっぺんには、無理なので、小分け等して。
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4
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豆苗と、キノコ類は、２分半～３分。炒め編→残り半分を油と、コショウ少々で、軽く炒める。全体に、火が回ったらOｋ。
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コツ・ポイント
レンチンも、柔らかくなるまでは、熱を加えない。→半生！炒め編も、クタッとなるまで、炒めない！
どんな料理にも合うように、塩は入れない
そしてラップで小分けか、出来上り写真の様に、割り箸などで、挟んで、冷凍保存する。出来上りの右炒め左レンチン
どんな料理にも合うように、塩は入れない
そしてラップで小分けか、出来上り写真の様に、割り箸などで、挟んで、冷凍保存する。出来上りの右炒め左レンチン
このレシピの生い立ち
時間の無い時、ご飯→炭水化物、肉、魚等のたんぱく質は、有るけど、野菜不足って時、超・便利です。レンチン編と炒め編が有ればもっと便利、味付けも、その都度出来ます。ビタミン、ミネラル、食物繊維！も摂れ、塩・糖・脂も、調節出来ます。便利です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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