だるまケーキ
作り方
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1
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スポンジケーキをカットする。
ボールにラップを敷きカットしたスポンジケーキを敷き詰める。表面に砂糖水を塗る。(分量外)
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2
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1にホイップした生クリーム、フルーツを入れる。
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3
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スポンジケーキで蓋をして、ラップで形付をして冷蔵庫で30分ほど冷やして形成する。
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4
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ホイップした生クリームの三分の一はそのまま、残りに着色料で色付けする。
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5
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冷蔵庫からとりだし、表面に生クリームを薄く塗る。
爪楊枝などで、顔部分を描いておく。その部分に白のホイップを絞る。
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6
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顔以外の部分に色付けしたホイップをしぼる。
チョコペンで書いたパーツを乗せる。フルーツで飾りつける。
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コツ・ポイント
ラップで、ギュッと形を作ると綺麗に出来ます。
このレシピの生い立ち
受験を、控えた息子の誕生日になにかしてあげたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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