砂糖不使用　牛蒡と里芋煮

蒟蒻を短冊切にし、真ん中に切り込みを入れ捻る。

鍋にごま油をいれ、下茹でした里芋、薄切りにした牛蒡、蒟蒻を炒める。

Aを入れ、落とし蓋をし15分程煮る。