ジャニスのBBQ PULLED PORK
レシピID:660752
食べてもらった友達にいつも気に入ってもらえるレシピ。簡単なので、スロークッカーをお持ちの方はぜひお試しを。
材料 （ 10人分くらい ）
| 豚のかたまり肉 | |
| 3パウンド（1.4キロ）くらい | |
| オニオンソルト | 小さじ一杯 |
| クローブ | 小さじ一杯 |
| ブラウンシュガー | 1/2カップ |
| アップルサイダー（りんご酢） | |
| 1/3カップ | |
| ケチャップ | 1/2カップ |
| バーベキューソース | |
| 16オンスのビン1/2本分くらい | |
| 水 | 1/2カップ |
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1
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スロークッカーに、豚肉以外の材料をすべて入れて混ぜる。
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2
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豚肉を入れてまんべんなくソースをからめ、LOWにセットして八時間。またはHIGHにセットして四時間調理する。
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3
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フォークなどで豚肉をおおまかに裂く。
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4
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ハンバーガー・バンズにはさんで召し上がれ。ピクルスを添えてね。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/08
ネバダで仕事をしていた頃、RANCH在住の上司のジャニスが、豚のシーズンになると大きなクロックポットいっぱいに作ってきて、従業員全員にふるまってくれました。こってり味がしみこんだ柔らかいお肉に、アメリカ料理も捨てたもんじゃないと感激。
簡単リンク
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世界中が大不況で毎日暗いニュースばかりですが、いかがお過ごしですか？
一つご報告を…と思いまして、今日は寄らせていただきました。
長女が高校で今年Culinary artのクラスを取っているのですが、新しいプロジェクトで経済的なクロックポットで作る料理がテーマになっております。
真っ先に思い立ったのがこのレシピだったのですが、出来るだけ低コストで・・・とのお達しがあったので、このレシピをベースにポークとひよこ豆で作ってみることにしたようです。
明日レシピを英語に直して持っていくことにしたようです。
先日は、私が勤めるグループホームで大鍋にドカンと作って、みんなからとても感謝されたりして・・・
そんなわけで、このレシピには何かとお世話になっており、感謝しております。
コメントありがとうございます！
気づくのが遅くなってしまい、申し訳ありませんでした。
PULLED PORK、気に入っていただけたようで本当に嬉しいです♪
ポークとひよこ豆の組み合わせ、おいしそうですね！
いっそのこと、もっと簡単に同系列の味のPORK＆BEANSでも合いそうですよね。
Momさんのコメントで、また久々に作りたくなりました。
楽しいイースターをお過ごしください♪