乾燥から肌を守る鮭の炊き込みごはん
Description
鮭はビタミンDを含みお肌のバリアを強化する効果があります。乾燥が気になる冬にはぴったりです。
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作り方
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1
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米を研いで20分以上吸水させる
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2
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米の水をきり、水360mL、酒と醤油各大さじ1入れひと混ぜする。シメジは石づきを取りほぐし、鮭はそのまま入れ炊飯する
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3
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炊き上がったらしっかり蒸らし、バターを加え、鮭の皮と骨を除きほぐしながら混ぜる
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4
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お茶碗によそいシソを乗せる
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コツ・ポイント
バターを入れると香り高く美味しいです
このレシピの生い立ち
お肌の薬膳、忘備録です
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