食べるスープ 『モロヘイヤスープ』
ファイト！！【公式】
作り方
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1
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モロヘイヤ、玉ねぎ、人参はみじん切りにする。(機械を使うと簡単です♪)
大根は1cmの角切りにする。
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2
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鍋にオリーブオイルとガーリックを入れ火にかけ、香りを出す。
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3
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香りが出たら玉ねぎ、にんじんを入れ、しんなりするまで炒める。
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4
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しんなりしたら、大根を加えて炒める。
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5
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モロヘイヤ、水、コンソメ、醤油を加え温める。
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6
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塩こしょうで味を整える。
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コツ・ポイント
モロヘイヤを入れてからはグツグツ沸騰させ過ぎないように注意が必要です！
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました。
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