１年中食べたい素麺～揖保の糸♥にゅうめん
Description
風邪や、食欲のない時、21時過ぎの夜食に。簡単で身体ポカポカ♪熱々の鶏塩スープで頂くお茶漬け風にゅうめん♥ランチ朝ご飯に
food town
材料
（2人分）
だし汁：鶏がらor和風だしで
８００ｍｌ～たっぷり
ラー油orごま油
少々
少々
わさびorしょうが
少々
半すり胡麻
たっぷり
■
お好みで薬味 ↓
梅、三つ葉、、海苔、塩昆布、削りかまぼこ、漬物、鰹節など
好きなだけ
作り方
-
-
1
-
鍋に沸騰した たっぷりのだし汁を用意。その中に麺をいれゆでる。
-
-
-
2
-
１を器に盛り、刻みねぎ、わさびや生姜、胡麻を入れて完成！
-
-
-
3
-
★お好みで薬味を入れて
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
わさびを入れること。
このレシピの生い立ち
横浜の赤レンガ内のCAFEで夜中に食べたお茶漬けうどんをアレンジして
